شکر: ۱ کیلوگرم
سیب: ۱ کیلو
گلاب: نصف پیمانه
زعفران غلیظ: ۱ قاشق مرباخوری
جوهر لیمو سیتریک اسید: نصف قاشق چایخوری
آب: ۲ پیمانه
۱. ابتدا آب و شکر را درون قابلهای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
۲. سیبها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هستههای آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیبها را داخل آن شهد بریزید و حرارت را کم کنید تا سیب به مدت ۱ ساعت به آرامی با حرارت کم بپزد. حتما در هنگام پخت کفهایی که روی مربا میآیند را با قاشق بگیرید تا مربا شفاف شود.
۳. بعد از اینکه سیبها پخت در مرخله آخر پخت زعفران را به همراه جوهر لیمو و گلاب به مربا اضافه کنید و بعد ظرف را از روی حرارت بردارید. و وقتی مربا سرد شد آنها را در ظرفهای درب دار تمیز و خشک در یخچال نگهداری کنید.
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
02 مرداد 1404
17 مرداد 1404
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
19 مرداد 1404
27 مرداد 1404
04 اسفند 1404
04 اسفند 1404
04 اسفند 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
11 خرداد 1405
29 مرداد 1404
01 اسفند 1404
03 دی 1404
03 اسفند 1404
01 اسفند 1404
09 شهریور 1404
01 اسفند 1404
10 دی 1403
12 دی 1404
20 مرداد 1404
11 خرداد 1405
11 خرداد 1405
23 آذر 1404
01 اسفند 1404
10 دی 1403
09 مهر 1404
